
Er fühlte die weiche Picknickdecke unter seinen Händen. Es duftete nach
Sonnencreme und gegrilltem Fleisch. Florian saß auf der Decke und hatte
seine Beine ausgestreckt. Den Park kannte er wie seine Westentasche. Die
Stelle zum Grillen, von der der unwiderstehliche Duft kam, gab es schon,
seit er ein kleiner Junge war. Florian genoss die Sonnenstrahlen auf seiner
Haut und die ihm so bekannten Düfte. Hier hatte er früher mit seinen
Freunden Fußball gespielt, war mit seinen Eltern und seiner Schwester
spazieren gegangen und hatte mit seinem Onkel gegrillt. Damals genügte
eine Bratwurst und er war der glücklichste Junge auf der ganzen Welt.
Dieses Gefühl hatte er nie vergessen. Und jedes Mal, wenn er den Duft von
Gegrilltem um sich hatte, erinnerte er sich daran zurück.
- An welche besonderen Grillmomente erinnern Sie sich? Welche Erinnerungen
haben Sie an gemeinsames Grillen mit Freunden oder der Familie? Haben
Sie sich in diesen Momenten wohlgefühlt?
- Was wurde bei Ihnen auf den Grillrost gelegt? Welche Beilagen und Salate
gab es zum Fleisch und zur Wurst? Hat sich Ihr Geschmack im Laufe der
Zeit verändert?
- Gibt es Familienrezepte rund um das gemeinsame Grillen, die von einer
Generation zur nächsten weitergegeben wurden? Was haben Sie im Vergleich
zum Grillen in Kindertagen im Erwachsenenalter verändert? Welche
Rituale haben Sie aus Ihrem Elternhaus mitgenommen? Welche Elemente
tragen Ihre persönliche Handschrift?
- Wer hat bei Ihnen früher das Grillen übernommen? Wer hat eingekauft und die Salate zubereitet? Wer hat die Grillkohle angezündet?
- In der Geschichte erinnert sich der Mann an ein glückliches Gefühl beim
Bratwurstessen. An welche kleinen Glücksmomente Ihrer Kindheit erinnern
Sie sich? Momente, in denen Sie vollkommen zufrieden waren, obwohl
die Umstände drum herum von außen gesehen nur eine Kleinigkeit
waren?
- Der Begriff „Bratwurst“ wird vielfältig verwendet. Am weitesten verbreitet
ist der Ausdruck für Brühwürste, die später in der Pfanne oder auf dem
Grill zubereitet werden.
- In Nürnberg gibt es seit 2021 das Nürnberger Bratwurstmuseum. Dort
kann man auf 100 Quadratmetern die Geschichte der Nürnberger Bratwurst
in den letzten 700 Jahren entdecken.
- Jahrhundertealt ist auch die Thüringer Rostbratwurst. Erstmals schriftlich
erwähnt wird sie in einem Dokument aus dem Jahr 1404. Auch in Thüringen
gibt es ein Bratwurstmuseum, das sich als „1. Deutsches Bratwurstmuseum“
bezeichnet.
- Im Jahr 1999 wurde in Bayern eine Bratwurst hergestellt, die eine Gesamtlänge von 5888 Metern hatte. Für die Wurst wurden 1700 Kilogramm Brät verwendet.
- Schon im ersten römischen Kochbuch von Apicius ist ein Bratwurstrezept
zu finden.
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Hier ist jeweils eine Redewendung rund um die Wurst mit einer anderen Redewendung durcheinandergewürfelt worden. Können die Teilnehmenden erraten, um welche Redewendungen es geht?
Lösung: Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei. / Abwarten und Tee trinken.
Lösung: Spiel nicht die beleidigte Leberwurst. / Aller Anfang ist schwer.
Lösung: Es geht um die Wurst. / Lügen haben kurze Beine.
schmeißen wir etwas auf unseren Grill.
als frisch gegrillte Hähnchenbollen.
und essen dabei unsere Wurst.
Grillen ist schön, ich sag dir, es stimmt.
auf den Teller oder Tisch?